日 時 | 平成23年7月30日(土) 16:00〜20:45 |
場 所 | シャープ第3工場グランド |
参加 屋台名 | 「社友会広島支部屋台」(入口の左手 6番コーナ) |
取り扱い品目 | 自家栽培野菜&ソフトドリンク(ジュース、お茶、スポーツドリンク、他)販売 |
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企画担当 山根行雄 事前準備 ・今年もEメールにて野菜提供を昨年提供戴いた皆様へのお願いと、東広島在住の社友会員や紅葉会員に対しても新規 提供を呼びかけ、昨年を上回る多数の方々から無償提供を受け、多品種の野菜の確保ができました。 ・ドリンク販売については昨年同様地元飲料業者に冷水ボックスの無償借用、お茶・スポーツ飲料・炭酸・乳酸飲料に絞り 9銘柄を選び格安で購入、更に 冷水用氷を知合業者から、無償提供をうけて販売準備完了。 屋台コーナー作り ・PM1時、役員集合、シート・机・新調看板「ソフトドリンク&新鮮野菜」を運び設営、集会所からは椅子を、冷水ボックスは 地元業者から借用搬入、野菜の運び入れも完了、注文のドリンクや無償提供の氷も届いて、屋台完成。 店舗の開設 ・PM3時、紅葉会役員も加わり、野菜の盛り付け、氷・水をいれた冷水ボックスに各種ドリンクを入れ事前冷却開始。 ・店頭に販売用の青紫蘇(大葉)赤紫蘇も準備、更に無償提供品小花も準備。各種POP貼付け販売コーナー設営完了。 ・来店来賓用テント・テーブル・イス等運び、接待コーナー設営完了。 本 番 ・PM4時、フェスティバル開宴。愈々 ドリンク&野菜販売の開始!! ・野菜は「採れたてのゴーヤ・キュウリ・トマト・ナス・ジャガイモ・玉ネギ・ピーマン・丹波黒豆〔1袋〕・もち米〔1袋〕 インゲン・枝豆・シシトウ・ウリ・人参・カボチャどれでも一皿100円也。「お買上げに青紫蘇又は赤紫蘇1本贈呈」と声掛け 品薄のトマト・ゴーヤ・ピーマン・シシトウ・枝豆は即売、次いでインゲン・丹波黒豆・もち米・カボチャ・人参が売れ キュウリ・ナス・ジャガイモ・タマネギは良く売れたが、提供数が昨年の倍以上だったので最後に売切となりました。 格安提供であり、全てPM6時過ぎには完売、!! ご提供戴いた皆様に大感謝です。 ・ソフトドリンクは、冷水タンクから1本ずつ取り出し、丁寧にタオルで拭いて手渡ししながら、 「冷や冷やドリンク 各種1本100円也」の呼び込みで販売、今回はイべント時、曇天で昨年と比べ幾分涼しく スタート時、中学生向けにスポーツ飲料・炭酸飲料がボツボツ売れる状況で、5時半頃から、入場者が増えてきて お茶・スポーツドリンク類の販売は伸びて、7時半過ぎボトル飲料が全て売切れ、次いで、炭酸系缶飲料タイプが売切れ 暑さの関係から缶飲料〔ジュース系飲料〕4種類が売りが伸びず、8時15分頃 抽選会開始にて若干売り残しとなりました。 ・ドリンク販売本数では、昨年度を上回りましたが、曇天や涼感の関係もあり、焼物・揚物等の軽食と合う緑茶や烏龍茶や ミネラルウオーター等が良く売れ、その他では炭酸・スポーツ飲料の要望が大半でジュースの求めは今回は少なかった。 ・応接コーナーでは、ご来賓や旧知の職友やご家族が来店、和洋酒で乾杯、和気藹々に談笑・旧交を温め合いました。 フィナーレ ・PM7時前後から来場者が急速に増えて会場は大勢の立見客で満杯、恒例のラッキープレゼント抽選会になり、抽選番号 の発表に来場者全員が一喜一憂して確認。其の後、最後のイべント「花火大会」。 暗闇の空にくっきりと咲く色鮮やかな華を愛でながら、最後に連続打ち上げの見事な火の舞を暫し歓声を上げて観覧。 PM8時45分頃 フェスティバル無事終了。 所 感 ・今回は特に、野菜確保につき潤沢に調達するため、昨年度の提供者に加えて、一斉メールで新規提供の呼掛けを行い フェスティバルの前日(29日)当日(30日)に大勢の提供者の方が訪れ、沢山の種類の野菜を大量にご提供を戴き、 何とか昨年に続き、野菜販売を完遂でき幸甚です。重ねてご提供者の皆様に深謝申し上げます。 ・また、ドリンク飲料の手配では売れ筋商品のピックアップ、販売容器〔冷水ボックス〕の借用、格安仕入れなどは できましたが、当日販売では天候(曇天時と晴天時日射の違い)気温・湿度に大きく左右されました。 特に、今回は午前中・小雨があり、やや涼しい状況で、午後は殆ど曇天に終わり、苦戦を強いられました。 次年度フェスティバルではこの2年間経験生かしてドリンク販売の売れ筋商品の絞りこみ、精度アップを図って参ります。 ・社友会屋台コーナー全体の販売としては、当初目論見通りの範囲に着地できました。 此れも、役員全員の協力があってこそ 「皆様、お疲れさまでした。!!」 |