| 第【０９６回】 食協(株) 志和工場見学 |
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| 第【０９６回】 食協(株) 志和工場見学 藤井 良幸 ◎実施日：２月１６日(月) ９：３０〜１２：００ ◎天候：曇り 気温１０℃ ◎参加者：７名(男性５名＋女性２名)＋住みよい町志和町ネットワーク１３名 ◎見学先：食協（株）志和工場 ◎所感 住みよい町志和町ネットワークさまの招待で、食協(株)志和工場を見学した。８階建ての大きな建物であった。 ５年前に操業開始した新しい工場で精米専門工場としては 国内最大規模とのこと。 武信社長自ら工場の概要説明があった。その後係の方々から講義室で工場概要の説明を受けたあと見学服に着替えて、 クリーンルームを通り見学開始となった。８階まであるが各フロアーが分かれているのではなく設備は垂直方向に連続していて 、 玄米をいったん最上階まで上げて各階を下りながら精米精度を上げてゆく構造であった。 大規模な設備類はほぼ全自動で従業員の姿はほとんどなかった。１台数千万円の機械が びっしり並んでいる風景である。 各機械の役割は説明を聞いても種類や数が多すぎて記憶できないほどだ。 １階の広大な倉庫は コメ以外の他の食材も委託を受けて貯蔵されていた。 ５０分ほどの工場内見学が終わり各銘柄のコメの食べ比べ会場に案内された。 ５種類のコメの食べ比べをさせてもらったが、 素人には優劣をつけるのはむずかしかった。各人の好みでしか比較できないと思った。 立派なお土産もいただいてよい経験をさせてもらった１日でした。 |
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| 参加者の皆さん |
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| 食協（株）志和工場 | 招待して呉れたの米満さん | いらっしゃいませ | ||
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| いらっしゃいませ | 社長あいさつを待つ | 武信社長工場説明 | ||
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| 概要説明 | 概要説明を聴く | 社会福祉協議会よりの感謝状 | ||
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| 見学服に着替えて | クリーンルームに向かう | ちり落とし | ||
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| 手指消毒 | 集中制御室 | 精選石抜機 | ||
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| 工程説明 | タンクの数 | 精米タンク | ||
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| 屋根にソーラーが設置 | ソーラーパネルの枚数 | レシーバ | ||
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| ファイナルセパレーター | 玄米倉庫 | |||
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| 自動開袋機 | 開袋を待つ玄米 | 他の食品の倉庫 | ||
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| お米の食べ比べ会場 | ５種類のお米の食べ比べ | お米の食べ比べ | ||
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| お米の食べ比べ | 見学のお土産 | |||
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